maanantai 12. marraskuuta 2012

Pancakes

Viime viikkoina olen onnistunut polttamaan enemmän ruokia pohjaan, kuin varmaan koko elämäni aikana yhteensä.. Ihan järjettömän työn vaatineen sitruunamarmeladin pohjaanpalaminen otti ehkä eniten päähän, muut palaneet ovat olleet vielä osittain syötäviä, muttei todellakaan kuvattavia. En tajua mihin keskittymiskykyni on kadonnu.. Eilen illalla sain kuitenkin pannukakut polttamatta valmiiksi! Näitä voisi varmasti tuunailla erilaisilla tavoilla, esimerkiksi voisin hyvin kuvitella tekeväni näitä pinaattiversioina! Eilen tuli syötyä nämä ihan vain hillojen kanssa ja olivat kyllä oikein hyviä!

Pannukakut:

3 dl vehnäjauhoja
vajaa 1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 tl sokeria
1 rkl öljyä
3,5 dl soijamaitoa

Sekoita ainekset kunnolla ja anna turvota hetki ennen paistamista. Paista öljyssä molemmilta puolilta rapeiksi.

1 kommentti:

  1. Heippa, heitin sinulle haasteen ! http://maijanmakia.blogspot.fi/

    VastaaPoista