Kaakaopalat

Perjantain kunniaksi päätinkin sitten tylsän illan piristeeksi leipoa jotain makeaa. Uusi kämppis kyseli tossa yksi päivä, että onko vegaanisia herkkuja ollenkaan. Noh, onhan niitä, varsinkin kun itse tekee. Tänään aamulla sainkin sitten kuulla, että ihan "oikealta" suklaakakulta maistuu..


Kaakaopalat

Pohja:
4 rkl soijajauhoja
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
2,5 dl sokeria (itse käytin ruokosokeria)
1 tl vaniljasokeria
3 dl soijamaitoa
150 gr sulatettua margariinia

Pistä uuni lämpenemään 200 asteseen. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää sekaan maito ja rasva. Sekoita kunnolla. Levitä uunipellille tasaisesti. Paista uunissa n. 20 min.

Kuorrute:
2,5 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
50 gr sulatettua margariinia
ruokalusikallinen lämmintä vettä

Sekoita kaikki ainekset kunnolla ja levitä paistetun pohjan päälle kun se on vielä kuuma. Anna jäähtyä. Päälle voi vielä ripotella hiukan tomusokeria, näillä sokerimäärillä kun pieni lisä ei tunnu missään :D