Uunivuoka: Ikea Pannunalus: Arabia |
Vihannesvuoka
3 isoa perunaa
2 isoa sipulia
2 isoa porkkanaa
1 tomaatti
2 dl vettä
1 purkki soijakermaa
mausteita
Pistä uuni lämpenemään 175 asteeseen. Sipulit lohkotaan ja laitetaan pannuun paistumaan öljyn kera. Perunat, porkkanat ja tomaatti pilkotaan palasiksi ja sekoitetaan pannussa. Lisää pari desiä vettä ja mausteet. Itse käytin vahvaa chilikastiketta, kurkumaa, pippurisekoitusta ja yrttisuolaa. Yleensä laitan sekaan hiukan tomaattipyreetä, mutta tänään käytin kukkurallisen ruokalusikallisen oliivipestoa. Sekoita ja lisää kerma. Kiehauta ja pistä uunivuoassa uuniin. Anna olla 45min-1h.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti