Pari vuotta sitten kun muutin ulkomaille oli tomaattikeitto se ruoka, jota tein kaikista eniten. Eipä se olekaan ihme, sillä se on äärimmäisen halpaa ja hyvää! Tämä hyväksi todettu ohje on vielä nopeakin..
Tomaattikeitto
2 tomaattia
1 pieni sipuli
500 gr paseerattua tomaattia
1,5 dl soijakermaa
1 tl ruokosokeria
tuoretta basilikaa
mausteita
Pilko sipuli ja tomaatti pieneksi, kuullota kattilassa öljyssä. Lisää mausteita, itse käytän hiukan vahvaa chilikastiketta, pippurisekoitusta, kurkumaa, kuivattua basilikaa, teelusikallinen ruokosokeria ja intialaista (tandoori masala) maustesekoitusta. Lisää kerma, anna kiehahtaa ja lisää paseerattu tomaatti. Anna hautua miedommalla lämmöllä. Pilko tuore basilika.
hihiii me tehtii kristan kaa kans täl viikol tomaattikeittoo ;) mut ei ollu yht hyvää ku sun tekemä :P
VastaaPoistatää eilinen oli vielä normaaliaki parempaa ;)
VastaaPoista